çoklu doymamış yağ ne demek?

Çoklu doymamış yağlar, bitkisel kaynaklardan elde edilen yağlar olup, sağlıklı yağlar olarak bilinirler. Bu yağlarda birden fazla çift bağ vardır ve sıvı formda bulunurlar. Omega-3 ve Omega-6 gibi önemli yağ asitleri çoklu doymamış yağlar arasında yer alır.

Çoklu doymamış yağların tüketiminin sağlık açısından birçok faydası vardır. Kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olduğu, kan basıncını düşürdüğü, beyin fonksiyonlarını desteklediği, kemiklerin sağlıklı kalmasına yardımcı olduğu, iltihap önleyici özellikleri bulunduğu ve hücrelerin onarımını desteklediği bilinmektedir.

Çoklu doymamış yağların sağlıklı olduğu gibi, aşırı tüketimi de olumsuz etkilere neden olabilir. Bu yağların ılımlı miktarlarda tüketilmesi ve dengeli beslenme alışkanlıkları edinilmesi önemlidir.